Tyto aplikace se zaměřují konkrétně na komunitu bez lepku
Bezlepkové možnosti v restauracích se v posledních letech rozmnožily a není těžké najít slušné, bezpečné bezlepkové jídlo při jídle. Restaurace s více řetězci ve skutečnosti nabízejí bezlepkové menu .
Nicméně může být obtížné nalézt místní restauraci, která při jízdě servíruje bezlepková jídla, zvláště pokud se chcete vyhnout velkým řetězům (nebo chcete-li si vychutnat místní barvu a chuť).
Kromě toho se můžete jen snažit rozšířit své obzory a vyzkoušet něco nového místně.
To je místo, kde se objevují bezlepkové restaurace a aplikace. Tyto výpisy - z nichž většina je přístupná z vašeho telefonu - vám pomohou zúžit vaše bezlepkové možnosti a nula v nové skvělé restauraci.
Hledání restaurace bez lepek: populární aplikace
Aplikace restaurací, jako je Yelp, FourSquare, TripAdvisor a Zomato (dříve Urban Table) vám umožňují hledat "bezlepkové restaurace" nebo "restaurace, které nabízejí možnosti bezlepkových menu" na konkrétním místě. To samozřejmě může být velmi užitečné, když jste na cestě v neznámém prostoru a chcete jen rychlý (ale bezpečný) kousnutí k jídlu.
Budete ale muset být opatrní: seznamy generované počítačem, které tyto aplikace vytvářejí, pouze sestavují zmínky o "bezlepkové" v recenzích od jiných lidí. Z tohoto důvodu nebudou zřídkakdy uvádět restaurace, které nemají volby bez lepek, a to pouze proto, že zákazník něco řekl v recenzi, jako "tato restaurace opravdu postrádá možnosti bez lepku". V jiných případech zjistíte, že jste někdo objednali a podávali jste jídlo "bez lepku", ale pak říká, že se z něj dostala špatně.
Takže spodní čára při používání těchto populárních, běžných aplikací je udělat si vlastní due diligence. Nepředpokládejte pouze, že každá uvedená restaurace může skutečně sloužit bezlepkovému potravinám - přečtěte si pečlivě recenzi předtím, než se rozhodnete.
Bezlepkové restaurace a aplikace
• Certifikační program gluten-intolerance Group bez glutenů .
Tento program učí restauraci, jak sloužit bezpečné bezlepkové stravy a poté je propaguje na svých internetových stránkách. Jakmile se vydáte mimo hlavní metropolitní oblasti (např. New York City), obsahují převážně řetězové restaurace s bezlepkovými menu. Restaurinky zahrnuté v programu však spolehlivě poskytují jídla bezlepkové.
• Najděte mě bez lepek . Jedná se o další restauraci s davem a obchodní průvodce s celosvětovým pokrytím, webovou stránku a bezplatnou aplikaci. Je to poměrně komplexní a zahrnuje mnoho restaurací, které byste možná nevěděli, že by byly celiakální nebo by měly bezlepkové menu (zjistil jsem, že místně se nachází pančuchový dům, který by mě nikdy jinak nezachytil) . Obsahuje také některé fotografie nabídek, které jsou užitečné. Opět, protože je to davový zdroj, vždy diskutujte o svých potřebách s manažerem nebo kuchařem.
• Bezlepkový registr . Tato aplikace s adresáři pocházejícím z davu zahrnuje restaurace, kavárny, obchody s potravinami, pekárny a další podniky, které zajišťují lidem, kteří hledají bezlepkové potraviny. Zahrnuje několik restauračních výpisů a recenzí, včetně řetězových restaurací s menu bez lepek a značného počtu místních restaurací s možností bezlepkového lesku.
Jen jedna výstraha: Jedná se o davové informace, takže vždycky se vaše míle může lišit. Rozhodně ověřte stav bezlepkové stravy s pracovníky restaurace předtím, než začnete kopat.
• Gluten-Free Travel Site , další webové stránky a aplikace zaměřené na davy lidí, zahrnují jídla bez jídla předložená uživatelem a cestovní recenze restaurací, hotelů a obchodů s potravinami. Má tisíce recenzí, včetně mnoha mimo Spojené státy, a lze je vyhledávat podle geografické polohy, po celém světě. Vyhledávání můžete zúžit podle PSČ nebo města a výsledky se zobrazují na mapě Google, ze které můžete kliknout na recenze.
Opět se tato webová stránka spoléhá na uživatele, proto ověřte vše. Ale jeho celosvětové zaměření rozhodně přijde užitečné při cestování.
• Allergy Eats . Toto místo, které začalo muž, jehož děti mají těžké potravinové alergie, není čistě bez lepku; zabývá se všemi alergiemi, které by mohly být vhodné pro osoby s celiakií nebo citlivostí na ne celiakie, které mají další potravinové alergie nebo nesnášenlivost. Můžete vyhledávat podle adresy a alergie ("gluten" je zahrnut jako alergen). Znovu je to seznam davů a je důležité zdůraznit, že ne každá restaurace uvedená na seznamech může připravit bezlepkové jídlo . Ve skutečnosti není vždy jasné, které z nich mají možnosti bez lepku a které z nich nemají. Uživatelské recenze vám pomohou zúžit možnosti, ale pravděpodobně byste měli také navštívit restauraci před návštěvou.
• Průvodcovská restaurace Triumph Dining Essential Essential Gluten-free . Konečně, chcete-li to udělat staromódním způsobem: Tato tisková kniha je mým stálým společníkem na silnici již několik let a je to často zaplaceno. Stále si myslím, že je to jeden z nejkomplexnějších seznamů bezlepkových restaurací v okolí a lidé v Triumph Dining se velice starají o ověření informací v něm. Má jednu nevýhodu: není k dispozici v elektronické podobě. Ale je to tak užitečné, nevadí, že jsem si knihu přemýšlela.