Čerstvé a zmrazené produkty můžete koupit nebo objednat
Pokud jde o bezlepkový chléb (nebo jiný chléb), časově uznávaný konsensus spočívá v tom, že doma beaty nakupují v obchodech kdykoli. Před několika lety to bylo velmi pravdivé, jelikož několik výrobků bez lepku na trhu nenabízelo mnoho, pokud jde o chuť nebo texturu.
Ale mnozí z nás mají čas na pečení vlastního chleba a naštěstí výrobci bezlepkových rostlin posílili stále se rozšiřující nabídku vynikajících chléb produktů bezlepkových, které si koupili v obchodech. Zde je přehled o tom, jaké značky jsou k dispozici.
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse, vítěz ceny Čtení čtenářů v roce 2012 za nejlepší bezlepkový chléb, vyrábí 7-zrna, skořicový rýže, horské bílé, Honey Bílá dědictví-stylu, celozrnné dědictví, samozřejmě není skutečně vyrobena z lepku zrnová žita) a Rosemary & Thyme Focaccia. Vše je možné zakoupit prostřednictvím webové stránky společnosti. Produkty Canyon Bakehouse najdete také v pekárenských sekcích více než 750 obchodů Target v USA av některých obchodech s potravinami.
Produkty Canyon Bakehouse neobsahují mléko, kasein, ořechy a sóju, ale obsahují vejce. Společnost testuje své výrobky, aby se ujistila, že obsahují méně než 5 dílů na milión lepku.
Více
2 - Ener-G
Ener-G, Washingtonská státní společnost specializující se na produkty bez alergenů, nabízí 12 různých druhů chleba, od základního bíle nakrájeného chleba tapioky až po bochníky s vysokým obsahem vlákniny a lněného semínka. Mnoho produktů společnosti Ener-G je určeno těm, kteří mají další alergie nebo nesnášenlivost. Můžete si například koupit chlebové chleby bez lepku bez jakýchkoli lepidel, a to jak v hnědé a bílé rýžové příchutě, tak i ve vejce bez rozinky.
Konvenční supermarkety často zásobují jeden nebo více typů chleba Ener-G a produkty si můžete objednat online. Výrobky Ener-G se vyrábějí v zařízeních bezlepkových, bez mléčných výrobků, bez arašídových plodů, bez ořechů a certifikovaných společností Kosher, a společnost testuje své výrobky, aby se ujistila, že obsahují méně než 5 dílů na milión lepku.
Více
3 - Glutin
Glutino vyrábí čtyři různé druhy sendvičových chlebů: osivo, cinammon-raisin, bílé a multi-zrna. Všechny odrůdy jsou bez mléka a kaseinu. Všichni obsahují vejce a mohou obsahovat stopy sóji a sezamu.
Všechny produkty Glutino jsou bez konzervačních látek, takže je nejlepší, pokud je necháte zmrazené a rozmrazte několik plátků v mikrovlnné troubě bezprostředně před podáváním. Glutino, které prodává své chleby online a prostřednictvím obchodů s potravinami a potravinami, testuje, aby jeho produkty obsahovaly méně než 20 dílů na milión lepku.
Více
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods vyrábí čtyři různé druhy bezlepkových chlebů, včetně celozrnného, vícedílného, bílého a skořicového hroznu. Všechny jsou bez mléčných výrobků a ořechů, ale obsahují vejce, kukuřici, droždí a brambory. Společnost také někdy vytváří speciální chleby s limitovanou edicí, jako je například "festivalový chléb", produkt plný kandovaného ovoce a prodávaný až v listopadu a prosinci.
Univerzita v Nebrasce potvrdila, že produkty společnosti Kinnikinnick obsahují méně než 5 dílů na milión lepku a chleby se vyrábějí v zařízení bez ořechů.
Více
5 - pekárenské pečivo bez zrna
Nová pekárenská pečená pečená pečivo vyrábí pět různých chlebů, včetně víně, skořicového hroznu, sourdough, bílého sendvičového chleba a bílého sendviče chutného ve veganu. Všechny obsahují droždí a všechny, s výjimkou chleba neobsahujícího vejce, obsahují vejce. Žádné mléko.
Podle nového generálního ředitele pro výrobu pekařských zrn a zakladatele firmy Tim Lawson společnost New Grains pečlivě získává veškeré své suroviny a brousí svou vlastní mouku na místě z celých zrnek bez lepku, aby odstranila většinu zdrojů zkřížených kontaminací lepektem. Chléb je k dispozici na několika místech v Utahu a Arizoně a on-line.
Více
6 - Rudiho bezlepková pekařství
Rudi bezlepková pekařství (nezaměňujte se s Udiho bezlepkovým) dělá dva různé druhy nakrájených chlebů: originální a vícedílné. Oba obsahují vejce.
Chleby jsou certifikovány certifikační organizací bez lepok, která obsahuje méně než 10 dílů na milión lepku. Přestože firma Rudi nemá samostatné zařízení bez lepidel, společnost pečuje produkty bezlepkové na samostatných, vyhrazených zařízeních a v samostatných produkčních dnech. Podle společnosti: "Naše bezlepkové chleby se pečou až poté, co naše zařízení prošlo rozsáhlým celodenním čištěním. Všechny příchody jsou také testovány a certifikovány jako bezlepkové." Jako součást naší certifikace bez lepek, každá dávka našeho bezlepkového chleba je testována a musí testovat méně než 10 ppm lepku pro distribuci. Také posíláme produkt do externí laboratoře, abychom ověřili výsledky testů a zajistili jsme, že máme méně než 10 ppm lepek. " Produkty Rudi můžete zakoupit online nebo ve vybraných supermarketech.
Více
7 - Schar USA
Schar USA nabízí tři sendvičové pečivo, včetně bílého chleba Artisan Baker, vícebarevného chleba Artisan Baker a chleba s delikatesem.
Všechny sendvičové chleby Schar jsou bez laktózy a bez lepku, ale obsahují sóju.
Více
8 - Tři pekaři
Tři pekaři, dříve známí jako The Grainless Baker, vyrábějí celozrnný chléb, sedm starého obilného chleba, celozrnný chléb v žitném stylu a celozrnný a pětisečný chléb MaxOmega. Všechny obsahují vejce a kvasnice.
Chléb bez lepku si můžete zakoupit online nebo prostřednictvím některých obchodů. Všechny chleby a další produkty z Three Bakers byly testovány tak, aby obsahovaly méně než 5 dílů na milión lepku.
Více
9 - Udiho gluten-free
Udi's Gluten-Free nabízí pět různých chlebů - celozrnného chleba, bílého sendvičového chleba, chleba proudu, chleba z omega, vláknového chleba a skořicového hroznového chleba. Chléb zahrnuje tapioka a přísady z hnědé rýže spolu s vejci.
Udi je certifikován bezlepkovou látkou certifikační organizací bez glutenů, která testuje méně než 10 dílů na milión lepku. Výrobky Udi si můžete koupit v mnoha obchodech s potravinami a v internetovém obchodě společnosti.
Více
10 - Bakehouse bez lepek na celém potravinovém balení
Pokud žijete blízko supermarketu Whole Foods, můžete najít produkty Whole Foods Gluten-free Bakehouse, které nejsou k dispozici v každém obchodě a bohužel je nelze objednat online. Gluten-Free Bakehouse nabízí několik různých druhů chleba, včetně medového ovesného chleba (vyrobeného s ověřeným bezlepkovým ovsem), chleba Prairie, sendvičového chleba, kukuřičného chleba a sušených rajčat a praženého česneku.
Produkty bezlepkových bakehouse jsou vyráběny v bezlepkovém zařízení a jsou testovány, aby se ujistil, že obsahují méně než 5 dílů na milion glutenu.
Více