Může vám tento antioxidant hroznů a vína pomoci žít déle?
Nalézá se v červeném víně, červeném nebo fialovém hroznu, některých bobulích a tmavé čokoládě, resveratrol je přirozeně se vyskytující polyfenolová sloučenina, která byla označena jako potenciální lék na celou řadu věku souvisejících stavů, včetně onemocnění srdce, cukrovky, rakoviny, a Alzheimerovy nemoci.
Řekl, že přispívá k "francouzskému paradoxu" - pozorování, že lidé žijící ve Francii mají tendenci jíst hodně sýra, másla a jiných tučných potravin, a přesto mají nízkou incidenci srdečních onemocnění - omezená strava (což studie ukázaly, že mohou hrát roli v dlouhověkosti) a snižují chronický zánět v těle.
Výhody Resveratrol: Může to opravdu pomoci?
Hodně z výzkumů, které ukazují na přínosy, byly laboratorní nebo zvířecí studie. Doposud výzkum týkající se účinnosti resveratrolu u lidí přinesl smíšené výsledky. Níže jsou uvedeny některé klíčové studie:
1) Zdraví srdce
Pro revizi publikovanou v klinické výživě v roce 2015 výzkumníci analyzovali šest dříve publikovaných studií o účincích resveratrolu na krevní tlak a dospěli k závěru, že resveratrol významně nezmenšuje krevní tlak. Bylo však zjištěno, že vyšší dávky resveratrolu (přes 150 mg denně) významně snižují systolický krevní tlak (nejvyšší číslo na krevní tlak).
Další recenze, publikované v Mezinárodním kardiologickém časopisu v roce 2015, zkoumaly účinnost resveratrolu na kardiovaskulární rizikové faktory. Po analýze 10 dříve publikovaných studií dospěli výzkumníci k závěru, že analýza nenaznačuje žádný přínos doplňování resveratrolu k rizikovým faktorům srdeční choroby, včetně hladin celkového cholesterolu, LDL cholesterolu, triglyceridů, krevního tlaku a C-reaktivního proteinu je zvýšena, když je zánět, včetně srdečních onemocnění).
2) Stárnutí
Existují určité důkazy, že resveratrol nemusí prodloužit život podle výzkumu lidí žijících v Toskánsku, kteří konzumují stravu bohatou na resveratrol z potravinových zdrojů, jako je červené víno. Ve studii publikované v interní medicíně JAMA v roce 2014 bylo sledováno 783 mužů a žen starších 65 let od roku 1998 do roku 2009.
Během této doby se příjem červeného vína (měřený hladinami metabolitů resveratrolu v moči) nezměnil pravděpodobnost úmrtí z jakékoliv příčiny, výskytu onemocnění srdce nebo rakoviny nebo známky zánětu.
3) Rakovina
Řada předběžných studií naznačuje, že resveratrol může mít protinádorové účinky. V studiích na zvířatech z roku 2016 například resveratrol po chemoterapii potlačil opětovný tumor vaječníků. Publikováno v studii Cancer , studie zjistila, že resveratrol inhibuje vychytávání glukózy rakovinnými buňkami (mnoho rakovinných buněk závisí na glukóze jako jejich zásobování energií).
Navzdory těmto zjištěním ukázaly údaje z omezených klinických studií na člověku nekonzistentní výsledky a Americká rakovinová společnost varuje, že jsou potřebné randomizované klinické studie pro potvrzení účinků resveratrolu na potírání rakoviny. (Existuje také obava, že resveratrol může ovlivňovat hladiny estrogenu a dalších hormonů.)
Zdroje
Trans-resveratrol je forma resveratrolu, který se běžně vyskytuje v doplňcích. Zástupci často tvrdí, že trans-resveratrol je nejstabilnější forma resveratrolu.
Kromě zdrojů potravy se resveratrol nachází také v japonském knotweedu ( Polypodium cuspidatum ), v extraktu z hroznových semen, v cesus quadrangularis a v moruše obecném (Morus alba).
Pterostilbene je sloučenina příbuzná resveratrolu.
Možné vedlejší účinky
Je známo, že je bezpečný dlouhodobý nebo vysoký příjem resveratrolu.
Vzhledem k tomu, že resveratrol může mít estrogenové vlastnosti, někteří lékařští odborníci doporučují, aby lidé s rakovinou citlivou na hormony (včetně rakoviny prsu, vaječníků nebo dělohy), těhotných žen a dětí se vyvarovali resveratrolu.
Navíc může resveratrol reagovat s ředidly krevního původu, jako je warfarin, aspirin a ibuprofen, což může zvýšit riziko krvácení.
Podle jedné studie byla vysoká dávka resveratrolu spojena s horečkou, sníženými krevními buňkami a sníženým krevním tlakem.
Existují určité obavy, že vysoké dávky doplňků resveratrolu by mohly vést k problémům s ledvinami u některých lidí.
Doplňky nebyly testovány z důvodu bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od toho, co je uvedeno na štítku produktu. Tipy na používání doplňků naleznete zde.
Slovo z
Vzhledem k tomu, že sloučenina byla poprvé popsána v roce 1992, resveratrol byl zkoumán kvůli jeho výrazným přínosům pro mozek, srdce a životnost, ale současný výzkum zpochybňuje myšlenku, že doplňky resveratrolu mohou pomoci vám žít déle nebo snížit riziko srdeční činnosti nemoci nebo rakoviny.
Pokud se divíte, že denní sklenka červeného vína nebo horké čokolády zlepší vaše zdraví, někteří vědci poukazují na to, že konzumace červeného vína, tmavé čokolády a některých bobulí byla zjištěna, že snižuje zánět a má srdce zdravé přínosy, a naznačují, že jiné sloučeniny v těchto potravinách mohou přispět k těmto přínosům.
Je však nemožné se přiblížit dávkám používaným ve studiích z potravinových zdrojů. Mnoho studií použilo dávku asi 100 mg nebo více resveratrolu, zatímco 5-unce sklenice červeného vína má pouze 1 mg resveratrolu.
Je důležité si uvědomit, že zvýšení vašeho příjmu červeného vína přichází s kompromisem. Příliš mnoho konzumace může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku, poškození jater, obezity a některých forem rakoviny.
Chcete-li zvýšit příjem bez konzumace alkoholu, zkuste jíst potraviny jako hrozny, maliny, švestky, borůvky, brusinky, hroznové rajčata a granátové jablko (všechny jsou bohaté na resveratrol a řadu antioxidantů a živin).
Pokud stále zvažujete použití doplňků resveratrolu, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče před zahájením doplňkového režimu, abyste zvážili klady a zápory a diskutujte, zda je pro vás vhodný.
> Zdroje:
> Liu Y, Ma W, Zhang P, He S, Huang D. Vliv resveratrolu na krevní tlak: meta-analýza randomizovaných kontrolovaných studií. Clin Nutr. 2015 Feb; 34 (1): 27-34.
> Sahebkar A, Serban C, Ursoniu S a kol. Nedostatečná účinnost resveratrolu na C-reaktivní protein a vybrané kardiovaskulární rizikové faktory - Výsledky systematického přezkoumání a metaanalýzy randomizovaných kontrolovaných studií. Int J Cardiol. 2015; 189: 47-55.
> Semba RD, Ferrucci L., Bartali B, et al. Hladiny resveratrolu a úmrtnost všech věkových kategorií u starších dospělých, kteří žijí v komunitě. JAMA Intern Med. 2014 Jul; 174 (7): 1077-84.
Tan L, Wang W, He G a kol. Resveratrol inhibuje růst nádoru vaječníků v in vivo myším modelu. Rakovina. 2016 Mar 1; 122 (5): 722-9.
> Odmítnutí odpovědnosti: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.