Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 468
Tuk - 29g
Sacharidy - 13g
Protein - 40g
Celkový čas 15 min
Připravte 5 minut , vařte 10 min
Podávání 5
Toto je rychlé jídlo, které se bude líbit celé rodině. Chcete-li skutečně snížit včas, můžete si koupit zeleninu, která je již nakrájená, a kuře, které je již vařené. Nebo můžete použít jakoukoliv zbytkovou zeleninu, kterou máte po ruce, jen je již nevařte, pokud jsou již vařené. Můžete zahrnout jakoukoli neškrobovou zeleninu, která se vám líbí.
Složení
- 1 1/2 liber kuřecí prsa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 brokolice středního chleba (nakrájená na florety, může se také oloupat a nakrájet stonky)
- 1 malá cibule (nasekaná)
- 8 uncí houby (nakrájené na plátky)
- 1 malá červená paprika (nakrájená)
- 8 uncí shirataki nudle
- 1 šálek omáčky Alfredo
- Volitelně: 2 lžíce horké omáčky
Příprava
- Připravte brokolici a vařte v mikrovlnné troubě s malým množstvím vody. Pro jednu a půl libry brokolice (asi jednu hlavu) přidejte 4 až 5 polévkových lžic vody. Pomocí kameniny, vaří na vysoké 4 až 4:30 minut. Sezona podle vkusu.
- Nakrájejte cibuli a začněte usušit "v jedné pánvi s polovinou oleje. Ne víc než 5 minut, ale až do nabídky.
- Pokud používáte syrové kuře, nakrájejte kuřecí prsíčka a vaříte v jiné pánvi. Hnědé na obou stranách kuřecího masa, ne více než 3 minuty, nebo dostatečně hnědé na každé straně na střední teplotu. Po zhnědnutí vypněte teplo a nechte sedět dalších 5 minut.
- Přidejte houby do cibule a vařte, až se začne smršťovat, pak přidejte nakrájenou pepř. Ne celkově 3 minuty.
- Opláchněte shirataki nudle v horké vodě a nasekte je nůžkami. Ty nemusí být "uvařené".
- Spojte všechny přísady a podávejte. Míchá se, aby se chuti zasypávaly a všechny ingredience byly distribuovány rovnoměrně po celé misce.
Tipy
Můj místní supermarket někdy má shirataki nudle na prodej za $ 1.00 / balíček. Mám rád zásoby, protože mají poměrně dlouhou trvanlivost. Použil jsem tofu shirataki nudle, protože je obvykle dostupnější. Pokud si koupíte "obyčejné" nudle shirataki, budou mít méně sacharidů.
Pokud vaříte kuře, bude to rychlejší, jestliže vaříte cibuli, papriku a houby v samostatné pánvi a vařte brokolici v mikrovlnné troubě. Nechcete-li zablokovat více misky, postupujte následovně postupně, nikoliv současně.