Můžeme tento výrazně měkký čaj zesílit vaše zdraví?
Méně známý typ čaje, oolong čaj je vyroben z listů rostliny Camellia sinensis , stejná rostlina používala k výrobě černého a zeleného čaje. Rozdíl je v tom, jak jsou listy čaje zpracovány. Na rozdíl od černého čaje , který je plně oxidován hlubokými černými listy, je čaj oolong částečně oxidován. (Zelený čaj je při zpracování zpracováván v páře nebo v páře, což brání oxidaci.)
Vedle kofeinu, který se také nachází v zeleném, bílém a černém čaji, čaj oolong obsahuje theanin, což je aminokyselina, která podporuje relaxaci. Pro studii publikované v časopise Pharmacognosy v roce 2016 analytici analyzovali 37 komerčních vzorků čaje a zjistili, že průměrný obsah theaninu v oolongu, bílém, zeleném a černém čaji byl 6,09, 6,26, 6,56 a 5,13 mg / g. Obsah kofeinu byl 19,31, 16,79, 16,28 a 17,73 mg / g.
Zastánci tvrdí, že popíjení čaju oolong může nabídnout přínosy pro zdraví srdce, prevenci diabetu, zdraví kostí a ztrátu váhy, pravděpodobně kvůli antioxidantům thearubigins, theaflavins a EGCG.
Zde je několik pohledů na klíčové studie:
Srdeční choroba
V populační studii publikované v časopise Journal of Epidemiology a Community Health v roce 2011 vědci zjistili, že konzumace čaje oolongu byla spojena se sníženým rizikem úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění.
Účastníci zahrnovali 76 979 dospělých, z nichž každý byl ve věku od 40 do 79 let, bez útlumu, srdečních onemocnění a rakoviny na začátku studie. V průzkumu zaměřeném na zjišťování spotřeby nápojů výzkumníci zjistili, že ti, kteří pravidelně pili kávu, zelený čaj a / nebo čaj oolong, měli nižší riziko srdečních onemocnění ve srovnání s těmi, kteří nepili takové nápoje.
Kvalita života související se zdravím u starších dospělých
Spotřeba čaje je spojena s lepší kvalitou života u starších dospělých osob podle studie publikované v časopise Journal of Nutrition, Health and Aging v roce 2017. Po analýze dat od dospělých ve věku 60 let nebo starší byla obvyklá spotřeba čaje spojena s vyšší kvalitou (zejména mobilita, bolest nebo nepohodlí, úzkost a deprese). Asociace byly výraznější pro oolong a černý čaj než zelený čaj.
Jiné studie zkoumaly souvislost mezi konzumací čaje a rizikem kognitivních poruch u starších dospělých. Studie, publikovaná v časopise Journal of Nutrition, Health and Aging v roce 2016, zjistila, že starší dospělí, kteří konzumovali čaj z oolongového, zeleného nebo černého čaje, měli pravidelně snížené riziko kognitivních poruch.
Ztráta váhy
Několik studií naznačuje, že čaj oolong může přispět k podpoře úbytku hmotnosti. Ve studii z roku 2009 o 102 nadpřirozených a obézních subjektech vědci například dospěli k závěru, že konzumace čaje oolongu by mohla zlepšit metabolismus tuků a následně snížit tělesnou hmotnost. Po šesti týdnech konzumace čaje oolong denně, 64 procent obézních subjektů a 66 procent subjektů s nadváhou ztratilo více než 2,2 libry.
Celkově 22 procent účastníků ztratilo více než 6,6 liber.
Předchozí studie naznačují, že účinky anti-obezity na čaj oolong mohou být způsobeny obsahem kofeinu nebo polyfenolu.
Obavy
U některých lidí může velké množství kofeinu vést k řadě nežádoucích účinků, jako je úzkost, nespavost, zvýšená srdeční frekvence a krevní tlak a zhoršení příznaků vředů, nebo nemusí být v pořádku, pokud máte určité stavy nebo užíváte léky. Těhotné nebo kojící ženy a děti by se měly poradit s poskytovateli zdravotní péče před tím, než konzumují čaj oolong pravidelně nebo ve velkém množství.
Čaj přirozeně obsahuje fluorid.
Zatímco fluorid je věřil zlepšit zubní zdraví, ve velkých množstvích to může mít škodlivé účinky na tělo. U studie publikované v časopise Journal of Food Science výzkumníci analyzovali 558 čajových výrobků a zjistili, že čaj oolong měl průměrné hodnoty fluoridu 159,78 mg / kg ve srovnání s 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 a 110,54 mg / kg u zeleného čaje, černý čaj, bílý čaj, pu'er čaj a přepracovaný čaj.
Také
Ačkoli oolong čaj může být skvělým doplňkem ke střídání nápojů v umírněnosti, je příliš brzy na to, aby to bylo považováno za léčbu všech podmínek. A přestože může nabízet určité přínosy pro zdraví, je důležité konzultovat s poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, kolik vám může být vhodné.
Zdroje:
> Boros K, Jedlinszki N, Csupor D. Teanin a kofein Obsah infuzí připravených z komerčních čajových vzorků. Pharmacogn Mag. 2016 Jan-Mar, 12 (45): 75-9.
> Feng L, Chong MS, Lim WS a kol. Spotřeba čaje snižuje výskyt neurocognitivních poruch: zjištění ze studie o dlouhodobém stárnutí v Singapuru. J Nutr Stárnutí zdraví. 2016, 20 (10): 1002-1009.
> Mineharu Y, Koizumi A, Wada Y a kol. Káva, zelený čaj, černý čaj a oolong čajová spotřeba a riziko úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění u mužů a žen v Japonsku. J Epidemiol Společenství zdraví. 2011 Mar; 65 (3): 230-40. 8.
> Pan CW, Ma Q, Sun HP, Xu Y, Luo N, Wang P. Spotřeba čaje a kvalita života související se zdravím u starších dospělých. J Nutr Stárnutí zdraví. 2017; 21 (5): 480-486.
> Peng CY, Cai HM, Zhu XH a kol. Analýza přirozeně se vyskytujícího fluoridu v komerčních čaje a odhad jeho denního příjmu prostřednictvím spotřeby čaje. J Food Sci. 2016 Jan; 81 (1): H235-9.
> Odmítnutí odpovědnosti: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.