Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 71
Tuk - 3g
Sacharidy - 9g
Protein - 2 g
Celkový čas 30 min
Připravte 10 minut , vařte 20 min
Séžky 12 (1 válec každý)
Tento recept nabývá čínské sečky , vaječné válečky, do zdravějšího letadla, protože tohle tradiční smažené, maso-plněné prsty potraviny do pečené, vegetariánské verze. Plněné zeleným a červeným zelím a mrkvovou slávou, každý vařený váleček nabízí silný křížený rostlinný punč pro zdraví mozku. Sláma je hodena lehkou a houževnatou omáčkou, která dodává chuť s minimálními přísadami.
Papírové tenké plátky vajec jsou pouze 55 kalorií, než se naplní. Naložené s vegetariátem, jsou skvělým potrubím s nízkým obsahem tuku pro vlákno a rostlinnou dobrotu pro zdravou mysl a tělo.
Složení
- 12 zábalů vajec
- 4 šálky zelí a mrkve
- 2 lžíce málo sodné sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1 lžička syrového medu
- 1 lžíce octa z rýžového vína
- 1/4 šálku sezamového oleje na kartáčování (volitelné)
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F.
- Umístěte obalové plátky ve tvaru diamantu (s špičatými okraji nahoře a dole) na lemované plechu.
- Vložte slámu do střední misky. Smaženou omáčkou, olejem, zázvorem, medem a octem rozsekněte do malé misky. Zmrštnou omáčkou přes slabu a hodit až do pokrytí.
- Do středu každého zábalu lžícíme malou lžičku slaměné směsi. Sklopte spodní roh nad náplní; přitiskněte těsně na polovinu, abyste zakryli plnění. Sklopte obě strany, vlevo a vpravo, pevně proti plnění; přejděte po zbytek cesty do horního rohu. Umístěte klapku s válcovou stranou dolů na plech. Pokud je to žádoucí, použijte kartáče s olejem. Pečte po dobu 15 až 20 minut nebo dokud vrcholy nejsou lehce zbarvené.
Varianty a náhrady složek
Naplňte vaječné válečky různými druhy zeleniny, ovoce a masa. Můžete si vybrat drcené kuře, vločkované ryby, krevety, mleté krůty nebo vepřové maso a připravit jídlo s bílkovinami. Přidejte oškubané květy růžové, brokolice, julienned papriky, bazalku nebo cukety pro křupavou křivku.
Pro sladkou chuť přidejte bobule nebo nakrájené broskve nebo hrušky. Prolomte sójové boby, černou fazolí nebo přichyťte hrášek a přidejte vlákniny nabité bílkovinným skusem.
Přidejte teplo s náznakem Sriracha nebo hořčičné hořčice na slaměnou směs.
Tipy pro vaření a podávání
Podávejte s medovou hořčicí nebo sladkou a kyselou omáčkou.
Chladí zbývající vaječné válečky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří dnů. Pečte v troubě po dobu 5 až 10 minut nebo mikrovlnku na 60 sekund.