Co se děje se spiralizující zeleninou, a je to ten trend, který stojí za to hledět? Podle našeho názoru je to lahodný způsob, jak sloužit zelenině a získá jen popularitu, když se slovo šíří a lidé ji vyzkouší. A je to fantastický způsob, jak přidat méně zelenou stravu do vaší rodiny.
Co znamená spiralizování?
V podstatě používáte surovou zeleninu, jako je cuketa, squash, sladké brambory nebo řepa, a přeměňte ji na těstovinu, která můžete použít místo tradičních těstovin.
Chcete-li to udělat, můžete použít šikovný kuchyňský gadget nazvaný spiralizer. Nicméně, pokud nemáte spiralizér, můžete stále vyzkoušet vegetariánské nudle pomocí běžných kuchyňských nástrojů, jako je škrabka na zeleninu, škrabka na žvýkání nebo nůž.
Tyto "nudle" jsou bez lepku a do talíře přidáte krásné barvy. Poskytují také všechny zdravotní přínosy přidaných zelenin, jako jsou vitamíny, minerály, vlákniny, antioxidanty, fytochemikálie a další. U dětí je časté vystavení potravinám klíčovým způsobem, jak si je užívat a jíst. Takže je to další způsob, jak vystavit děti zelenině zábavným způsobem.
Jak spiralizovat zeleninu
Když spiralizujete zeleninu, vyčistěte zeleninu tak, jak byste před přípravou vyčistili. Pro cukety a squash můžete nechat peeling zapnutý. U řepy byste se nejdříve oloupali před spiralizací, a pro brambory a sladké brambory, peeling je nepovinný. Toto "Co mohu spiralizovat?
"Zdroj má seznam zeleniny a ovoce, které můžete spiralizovat, ať už byste je měli oloupat nebo ne, a navrhli jednoduché přípravky (surové, pečené, sautéed, pražené a další).
Pokud nemáte spiralizátor, můžete použít jeden z následujících nástrojů a technik:
- Zeleninový škrabák: Použijte vaši zeleninovou škrabku k odlupování dlouhých nudlových pramenů z vaší zeleniny.
- Julienne Peeler: Opět použijte vaši kobylku na loupání, abyste odlepili z zeleniny dlouhé nudle.
- Nůž: Použijte nůž na krájení dlouhých proužků zeleniny a udržujte nakrájení, dokud nedosáhnete požadované velikosti.
Zúčastněte se vašich dětí
Jakmile začnete spiralizovat dobrodružství, můžete se divit, jak dostanete vaše děti, aby jedli tuto krásnou spiralizovanou zeleninu. Zde je několik tipů, jak začít.
- Začněte s jemnou ochutnávkou zeleniny: zeleniny jako cuketa, stonky brokolice, okurky, brambory, sladké brambory a mrkev by byly dobré zeleniny začít.
- Oloupejte, pokud potřebujete vzhled: Pokud vaše dítě přirozeně odolává zeleným potravinám (nebo těstovinám se zelenými prameny), nejprve oloupe cuketa. Maso z cukety vypadá nudle barevné a může být zaměněno za nudle, pokud se chystáte pro sneakier přístup k porce.
- Odřízněte: Pokud používáte spiralizátor, můžete mít velmi dlouhé nudle. Možná budete chtít, aby vaše nudle nakrájely na drobnější kusy pro vaše dítě.
- Přidejte: Co můžete přidávat malé kousky spiralizované zeleniny? Možná přidáte nějaký těstovinový salát, zelený salát nebo omáčky. Dokonce jsme přidali špirálovou mrkev do sendviče.
- Získejte děti v kuchyni: Pokud se nesnažíte propíchnout spiralizovanou zeleninu do jídla, přiveďte děti do kuchyně, aby vám pomohly. Budou se učit o zdravém jídle vedle vás, dávat vám spolu čas, stejně jako dává vašemu dítěti důležitou práci, která pomáhá živit rodinu. V závislosti na věku, i když vaše dítě nemůže ve skutečnosti spiralizovat zeleninu, může zeleninu umýt, případně ji odlupovat, možná nakrájet nudle na menší kousky a / nebo talířkem.
Spiralizující zelenina je dalším nástrojem pro vaši poklad způsobů, jak získat zeleninu na stůl a do úst vašich dětí. Ať už vaše děti svlékají zeleninu nebo je odolávají při každém jídle, je to způsob, jak je prezentovat v jiné struktuře a stylu, který vám pomůže získat zeleninové vítězství.