Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 220
Tuk - 5g
Sacharidy - 12g
Protein - 30g
Celkový čas 40 min
Připravte 20 minut , vařte 20 min
Série 4 (5 ks nuggetů)
Vezměte kousnutí těchto pečených a pečených zdravějších kuřecích nuget. Lean kuřecí prsíčka je pokryta strouhankou a bohatým květákem , inteligentní výměnou, která snižuje počet karbamátů. Pečení tohoto prstového jídla namísto smažení výrazně zesvětluje tukovou nálož - každý pečený nugget zazvoní asi na gram celkového tuku v porovnání s asi 4 gramy na smaženou nugetu. Dieta s nižším obsahem tuku je velmi užitečná při snižování příznaků pádu záhy. Nakrájte každou nugetu do řepkového kečupu nebo jen trochu guacu, aby jste zrcadlila klasický způsob stravování v pálení žáhy.
Složení
- 1 libra vykostěné kuřecí prsa bez kůže, rozřezaná na obdélníky 1x2 palce
- 1 velké vejce
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1/2 šálku hladké strouhanky
- 1 1/4 šálku květového květáku
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F. Řeďte velký plech na pečení a odložte je, dokud nebudete připraveni k použití.
- Na malé mělké desce kombinujte vejce, prášek česneku a sůl. Míchejte dobře, abyste se spojili.
- V samostatné desce kombinujte strouhanku a květák.
- Namočte kuřecí kousky do vaječné směsi. Nechte přebytečný odkapávací nástřik před povrchem se smetanou a karfiolovou směsí (můžete ho zapustit, aby se pomohl, pokud je to potřeba). Zajistěte pokryté kusy na připraveném plechu.
- Pečeme po dobu 20 minut a jednou se otočíme.
Varianty a náhrady složek
Pokud dáváte přednost více ochucenému nugetu, vyměňujte si kořeněné strouhanky za čisté.
Máte dvě možnosti, pokud jde o vylíhané květák: kupte si to z výrobní sekce, abyste ušetřili čas (je dostupný ve většině supermarketů) nebo si udělejte svůj vlastní tím, že umístíte asi polovinu malou hlavu do květináče a několikrát pulzoval. Není třeba přidávat do něj olej nebo koření.
Tipy pro vaření a podávání
Velikost každého nuggetu nemusí být perfektně řezná 1x2-palcový obdélník je obecný vodítko, takže není třeba rozbít měřicí pásku. Kromě toho, nerovný nuggets, aby domácí pocit. Stačí střílet na 20 nuget z vaší libry kuřecích prsíček, aby byly velikosti porce (a výživové statistiky) vyrovnané.
Ujistěte se, že při přípravě syrového masa nebo drůbeže provádíte správnou bezpečnost potravin. Ponechte určenou řezací desku pro nepotravené předměty, abyste snížili riziko křížové kontaminace produktem.
Upozorňujeme, že kuře je třeba vařit na vnitřní teplotu 165F. Uchovávejte teploměr v ruce, protože jste si nebyli jisti, jestli je vařené kuře. A zde je připomínka specifická pro tento recept: vyhazovat všechny zbytky vajec a strouhaných směsí. Mají zbytky surového kuřecího masa, do kterého jste se ponořili, takže je nebudete chtít znovu použít.
Podáváme pečivo přímo na pečícím plechu pro snadnější vyčištění, vedle pečených hranolků , kečupu řepy (připraveného smícháním vařených řepků jen s pomlčkou octa, cukru a soli) nebo trochu guacu. Chuť je nejlépe ochlazena poté, co byla vyjmuta z trouby, ale můžete také zmrazit a znovu ohřát pro pozdější užívání.