Proteinový bar může poskytovat rychlou a pohodlnou výživu, ale rodiče mají často otázky. Jsou tyto proteinové tyčinky vhodné pro děti? S tolika značkami, existuje taková věc jako zdravá volba? Kdy je nejlepší čas, aby dítě mohlo jíst potravu bohatou na bílkoviny?
Proteinová tyčinka je robustnější než granola bar, protože jsou vyšší v kaloriích a samozřejmě v bílkovinách.
Zní to jako dobrá věc, ale tyto tyčinky mohou být také plné nezdravých tuků a přidaných cukrů, takže čtení etikety je nutností. Zjistěte, kdy je vhodný čas na to, abyste se dostali k bílému proteinovému baru a co hledat při nákupu jednoho.
Protein pro děti: Kdy a kolik?
Konzumace bílkovin se týká časování. Vzhledem k tomu, že tělo neukládá bílkoviny, je důležité rozptýlit příjem po celý den. Požadavek těla na bílkoviny se stále mění, takže je mnohem rozumnější jíst malé množství, protože den jde dál, místo velkého kusu na jedno jídlo. Děti mají vyšší nároky na bílkoviny než dospělí, ale stejně jako dospělí je příliš mnoho. Studie zveřejněná v roce 2017 uvádí, že mezi příjmem bílkovin a obezitou může být spojitost. Zatímco je zapotřebí dalšího výzkumu, cílem by mělo být uspokojování potřeb a jejich překonání.
K podpoře růstu musí děti každý den jíst odpovídající množství bílkovin.
10letý chlapec nebo dívka potřebuje 0,95 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti, takže dítě ve výši 80 liber by vyžadovalo asi 35 gramů za den. To znamená, že 5 až 10 gramů jídla a občerstvení po celý den může snadno uspokojit potřeby bílkovin.
Proteinové tyčinky mohou být plněny, takže dosažení toho, co je nejlépe vyhrazeno po fyzické aktivitě nebo při velkém občerstvení, když je jídlo dlouhé.
Scarfing jeden dolů 30 minut před večeří bude určitě kazit trochu něčí chuť k jídlu.
Co hledat
Když jste v obchodě, podívejte se na proteinové tyčinky s jednoduchými a rozpoznatelnými složkami. Pokud je to možné, vyhledejte značky, které používají celé složky potravin místo rafinovaných cukrů a doplňkových proteinových prášků.
Podívejte se na nezdravé hydrogenované oleje (aka trans-tuky) a pamatujte na to, že tyto tyčinky by neměly narušit kalorický bankový cíl - asi 150 kalorií na porci. Zkontrolujte seznamy přísad pro přidané cukry, jako kukuřičný sirup, glukózu, třtinový cukr a sladový sirup. Zvolte lištu, kde tyto druhy sladidel zcela chybí nebo je na seznamu nízká. Následuje několik příkladů bílkovinných prutů pro děti:
- RX tyčinky: Bez přidaných cukrů, mléčných výrobků, lepku a sóji mají tyto tyčinky nejjednodušší seznam přísad. Obsahují 7 gramů bílkovin z vaječných bílků a jsou přirozeně oslazeny datem. Nabídky chuti zahrnují Apple Cinnamon Raisin a čokoládový čip.
- Clif Z Bar: Tyto tyčinky jsou vyráběny s organickými přísadami. Navzdory lehce komplikovanému seznamu ingrediencí jsou chutné a dobře porcované se 130 kalorií a 5 gramy bílkovin na bar. Mezi příchutě patří čokoládová máta a čokoládový čaj z arašídového másla.
- Zing Bars: Tyto tyče nejsou speciálně navrženy pro děti, ale jsou vyrobeny z rozumných ingrediencí a nabízejí širokou škálu příchutí (Coconut Cashew Crisp - ano prosím!). Vzhledem k tomu, že mnoho příchutí má 200 kalorií a 10 gramů bílkovin, můžete se cítit dobře sdílet jeden z těchto barů s vaším malým nebo koupit krabici polovičních mini barů.
DIY Protein Bars
S několika obyčejnými spleťovými sponkami můžete bičovat domácí šarži s 6 gramy bílkovin na porci. Následující kombinace krémového máslového másla, přírodních sladidel, křupavých ořechů a sušeného ovoce je jistě potěšením pro každého dítěte.
Existuje několik způsobů, jak tento recept připravit na alergeny. Vyměňte pšeničné klíčky za 1/4 šálku extra hnědé rýže, abyste tyto tyčinky neobsahovaly lepku; také se ujistěte, že používáte certifikované bezlepkové obiloviny a ovinutý olej. Abyste vyhověli alergii na ořechy, vyměňte ječné máslo za slunečnicové máslo a vynechte mandle.
Křupavé tyčinky z máčového másla
Vytvoří 14 barů
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku mandlového másla nebo arašídového másla
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1/4 šálku světle hnědého cukru
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 2 šálky válcovaného ovesu
- 2 šálky svěží hnědé rýže
- 1/4 šálku opečených pšeničných klíčků
- 1/2 šálku nakrájených mandlí
- 1 šálek nakrájeného sušeného ovoce (návrhy: fíky, meruňky, třešně, borůvky)
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- Postříkejte 9x13 palcovou pečicí plotnu s vařícím sprejem a odložte.
- V malém kastrolu spojte med, máslo máslo, javorový sirup, kanolový olej, hnědý cukr a skořici. Mícháme a vaříme na středním ohni, až směs začne bublat, asi 3 až 5 minut.
- Ve velké misce kombinujte oves, rýžovou obilovinu, pšeničné klíčky, mandle, sušené ovoce a sůl.
- Nalijte směs máslového másla přes směs ovesné vločky a mírně promíchejte špachtlí, dokud nebude dobře spojena.
- Přeneste do pekáče, zakryjte pergamenovým papírem a pevně zatlačte do misky.
- Nechte v chladničce zcela vychladnout, než je nakrájíte na čtverečky nebo tyčinky.
> Zdroj:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M a kol. (2017). Příjem energie a bílkovin je spojen s rizikem nadváhy ve věku 5,5 roku: Výsledky z prospektivní studie TEDDY. Obezita. dva: 10.1002 / oby.21897