Challah je tradiční vaječný chléb, který žáci žili v sobotu a na svátcích. S měkkou kůrou na vnější straně, uvnitř, je načechraná a měkká, sladká a žvýkací. Neexistuje žádný jiný chléb, jako by to bylo, a je to srdcervoucí, když se to vzdal jen proto, že jste bez lepku.
Naštěstí někteří nejlepší kuchaři v bezlepkové komunitě vyvinuli recepty na bezlepkový challah. Kromě toho existuje několik míst, kde si můžete zakoupit bezlepkový challah. Zde jsou různé možnosti:
Katz bez glutenu
Katz Gluten Free provozuje nejmodernější zařízení, které je bez lepku, bez ořechů a bez mléčných výrobků. Jejich výrobky jsou certifikovány Kosher a jsou pod přísným dohledem OU a Rabbi Y. Gruber. Mají prodejní místa v mnoha státech nebo si můžete objednat online. Společnost nabízí širokou škálu různých challah chleba, včetně některých s ovesem (pro ty, kteří zvládnou oves) a některé bez.
Bez mléka / Pareve
Více
Všichni jedí
Tento prodejce v New Yorku prodává hotový bezlepkový challah. Podle pekárny je challah "téměř nerozlíšitelný od tradičně bohatého, sladkého challa na sobotu a svátky. A nejlepší věc pro francouzský toast. "Challah si můžete objednat on-line, vyzdvihnout ho v Brooklynské pekárně nebo koupit v jednom z mnoha obchodů na východním pobřeží Everybody Eats je 100% a zařízení bez ořechů, které používá mléko.
Bez mléka / Pareve
Více
Mariposa Baking Co.
Tato pekařství v Oaklandu, Kalifornie, vyrábí tradiční challah na vajíčku v odrůdách obyčejných a sezamových semen s použitím směsi bezlepkové mouky z organické hnědé rýžové mouky, tapiokového škrobu, bramborového škrobu a organické amarantové mouky. Objednávejte online nebo nakupujte na místě.
Bez mléka / bez sóji / ořech zdarma
Více
Bezlepkový záliv
Vychutnejte si tento recept z bezlepkového receptu Kosher: "Je to dokonalý bezlepkový challah, židovský celiakický ekvivalent svatého grálu, který chutná stejně jako to, co si z dětství pamatujete? Ne, to není perfektní - je to právě probíhající práce. Ale je to vynikající? Určitě je to. "Používá kukuřičný škrob, tapiokový škrob, hnědou rýžovou mouku a bílou rýžovou mouku.
Bez mléka / Pareve
Více
Bezlepkové v zelených
Tento šéfkuchař píše: "Poprvé jsem musel zpívat hamotzi nad křovíkem rýže, zatímco všichni ostatní roztrhali chléb, plakala jsem." Recepty obsahují tapiokovou mouku, čirokovou mouku, hnědou rýžovou mouku a bílou rýžovou mouku.
Bez mléka / Pareve
Více
Bezlepkový Jules Challah Crown Recipe
Známý šéfkuchař bez ledu Jules Shepard říká, že tato koruna challáhu není ve skutečnosti tak těžká, a je to také vynikající. Tento recept, který může být vyroben z mléka nebo bez mléčných výrobků, získává skvělé recenze.
Možnost mléka / mléka
Více
Pamela's Products
Tento challah recept používá Pamela's bezlepkový chléb Mix. Všimněte si, že recept vyžaduje mléko a máslo, což je pro pozorné Židy nevhodné.
Více