Kellogg opustil trh, ale tito čtyři výrobci se zvedli.
Kellogg zklamal mnoho lidí v bezlepkové komunity, když přestal používat bezlepkovou verzi cereálií Kellogg's Rice Krispies. Nejen, že veřejnost ztratila oblíbené bezlepkové obilné obilí, ale také ztratily primární složku bezlepkových rýže Krispies Treats.
Ale nezoufejte - lidé s celiakií nebo citlivostí bez celiaku mají různé "křupavé rýže" obiloviny, které se pohybují od poměrně podobného až po téměř totožný (a to bude fungovat dokonale v receptu na rýžovou křupavou léčbu, která je uvedena níže).
4 Doporučené náhrady bezlepkové rýže Krispies
Zde jsou čtyři bezlepkové křupavé rýžové obiloviny, které najdete v obchodech:
- Barbara's Organic Brown Rice Crisps: Tato značka, vyrobená z celozrnné, bez GMO hnědé rýže, je oslazena organickou ovocnou šťávou místo cukru nebo kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Může to však fungovat i pro ty nejcitlivější. Vyrábí se ve společném zařízení, které také zpracovává pšenici, sóju, ořechy a arašídy , a někteří lidé nemohou riskovat žádné expozice. Obilovina je testována, aby se ujistil, že obsahuje méně než 20 dílů na milión lepku.
- Erewhon Crispy Brown Rice Cereal: Erewhonova bezlepková obilovina vyrobená společností Attune Foods obsahuje jen tři složky: Kalifornskou růstovou organickou hnědou rýži, organický sirup z hnědé rýže a mořskou sůl. Certifikovaná organizace bez glutenů (GFCO) je certifikována bezlepkovou látkou, která vyžaduje testování na méně než 10 dílů na milión lepku. To je důležité číslo, které můžete vědět v závislosti na tom, kolik lepku vám může způsobit onemocnění.
- Cesta k přírodě Křupavá rýžová obilovina: Tato cereálie (od výrobce trvanlivých bezlepkových obilných obilovin Koala Crisp Cereal) je také certifikována Glukem bez obsahu glutenu. Obsahuje organickou hnědou rýžovou mouku, organickou odpařenou třtinovou šťávu, mořskou sůl a organickou melasu. Přírodní cesta dělá tuto obilovinu v zařízení, které také zpracovává stromové ořechy, arašídy a sóju.
- Vychutnejte si obličej z rýžové rýže Life Perky: Toto je uvedeno naposledy, protože to není přesná náhrada za Kelloggovo bezlepkové rýže Krispies. Rýdovité bafiny jsou trochu větší a jsou víc než rýžovité. Ovšem Enjoy Life nabízí kvalitní obilný produkt vyrobený v zařízení, které neobsahuje všechny hlavní alergeny, včetně lepek, a proto stojí za zmínku. Perky's Crunchy Rice Cereal se vyrábí z rýžové mouky, rýžových otrub, koncentrátu šťávy z hroznového koncentrátu, medu a soli a je GFCO certifikován bezlepkovou pryskyřicí.
Bezlepková rýže Krispies ošetřuje recept
Tento recept funguje nejlépe s jednou z prvních tří bezlepkových alternativ Rice Krispies, které jsou uvedeny výše (Enjoy Life Crunchy Rice Cereal dělá léky krutější než někteří lidé preferují). Tyto léky jsou super snadné. Jen si vezměte čas na kamen, nebo riskujete spálení močálů.
Složení:
- 6 šálků bezlepkové krehké rýžové obiloviny (vyberte si své oblíbené z výše uvedených možností)
- 1 10-oz. balení bezlepkových marshmallows
- 3 polévkové lžíce másla (k výrobě bezlepkových rýžových křupavců, nahradit buď kokosový olej nebo zkrácení mléčných výrobků, jako je např. Spectrum Organics Butter-Flavor Shortening)
Pokyny pro vaření:
- Maso (nebo mléčné zkrácení) se roztaví v hrnci se středním rozměrem za nízkého tepla.
- Pomalu přidejte marshmallows a míchání, dokud marshmallows úplně roztavit a důkladně promíchat s máslem / zkrácení. Buďte trpěliví a udržujte teplo nízké, nebo začnete hnědé tekuté marshmallows.
- Odstraňte hrnce z tepla. Míchá se bezlepková rýže a míchá se, dokud se neobjeví veškerá obilovina. Směs bude velmi lepkavá.
- Mazte 13palcovou 9palcovou pánvi s masem nebo bez mléčného sklíkání (použijte spoustu, nebo se zachází).
- Použijte buď plastickou špachtlu nebo vosk papír, pečlivě přitlačte směs do pánve, vytlačte ji do rohů a vyrovnejte ji.
- Nechte pochutiny úplně vychladnout a nakrájejte na čtverečky.
Chcete-li uložit nezpracované ozdoby, obalte je plastovým obalem nebo voskovým papírem. Staromódní voskový papír funguje lépe, protože se nelepí.
Výnos: 12 velkých bezlepkových rýžových krepů