Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 290
Tuk - 13g
Sacharidy - 39g
Protein - 9g
Celkový čas 45 min
Připravte 15 minut , vařte 30 min
Série 5 (vždy 2 cookies)
Proveďte dávku těchto srdečných skořicových sušenky a budete mít občerstvení, abyste si užili celý týden práce (nebo školy). Dvě z těchto sušenek obsahují 9 gramů vlákniny a 9 gramů bílkovin, které vám pomohou udržet více vyčerpání a energii, než kdybyste chtěli chytat obecné pečivo z místního deli nebo kavárny.
Potraviny bohaté na vlákniny, jako jsou celá zrna, zelenina, ovoce, ořechy a semena, jsou spojeny se sníženým rizikem rakoviny. Jednou z přínosů vlákniny je to, že pomáhá urychlit "čas průchodu střeva", nebo jak dlouho trvá jídlo, aby se procházelo zažívacími traktami, čímž se udržuje "pravidelné". Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a vytváří gel a nachází se v potravinách jako fazole, oves, jablka a lněné semínko. Tento typ vlákniny může rovněž pomoci snížit hladinu celkového cholesterolu v krvi snížením "špatného" cholesterolu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL). Většina dospělých potřebuje asi 25 až 38 gramů vlákniny denně.
Složení
- 2 středně velké banány
- 1/4 šálku mandlového másla
- 2 čajové lžičky skořice
- 2 lžíce mletého lněného semene
- 2 šálky válcovaného ovesu
- 1/4 šálku nakrájených čerstvých brusinek
- 2 lžíce chia semen
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F. Řeďte plech na pečení papírem pergamenu a odložte jej.
- Umístěte banány do mixéru a smíchejte, dokud nejsou likvidní.
- Přidejte mandloňové máslo, lněný olej a skořici a mícháme, dokud nejsou hladké.
- Přeneste do velké mísy a promíchejte do ovesu, nakrájených brusinek a chia.
- Umístěte do chladničky po dobu 15 až 30 minut, aby se směs mírně zpevnila.
- Vytvořte směs do 10 2-palcových kol. Umístěte na plech a vyrovnejte. Pečte po dobu 30 minut, rotujte plech do poloviny pečení.
- Servírujte sušenky teplým hrnek kávy nebo čaje nebo vysokou sklenici mléka.
Varianty a náhrady složek
Namísto čerstvých brusinek zkuste čerstvé borůvky pro další bobule bohaté na antioxidanty, promíchejte nakrájené jablka a vydejte do rozinky na klasickou sušené ovoce.
Dýňové pyré bohaté na vitamín A jsou skvělou náhražkou banánů, protože mají podobnou silnou strukturu, když jsou smíchány a nasycené do pečiva.
Můžete také použít 1 šálek dýňového pyré namísto banánů. Pokud používáte dýňové pyré, můžete přidat lžíci javorového sirupu, protože dýně nemusí být tak sladká jako banán.
Tipy pro vaření a podávání
Skladte si kuchyň s nejméně dvěma druhy "super semen" pro topping ovesné vločky, přidání do smoothies, nebo použití v pečivo a občerstvení. Lněné semínky, chia semena a konopné semena jsou příklady chutných semen, které nabízejí rostlinnou dávku omega-3 mastných kyselin, vlákniny a bílkovin.
Hromadně nakupujte a uchovávejte v chladničce nebo mrazničce pro maximální čerstvost.