Může šafránový extrakt zvýšit vaši náladu a pomoci při řízení hmotnosti?
Ačkoli možná víte o šafránu jako o koření používaném k aromatizaci pokrmů jako bouillabaisse a paella, extrakt šafránu má dlouhou historii použití v bylinné medicíně.
Předpokládá se, že účinné sloučeniny jsou krociny, crocetin, picrokrocin a safranal.
Použití
Extrakt ze šafranu se někdy používá pro následující zdravotní stavy:
- Akné
- Věkem podmíněné makulární degenerace
- Alzheimerova choroba
- Deprese
- Diabetes
- Zdraví očí
- Péče o kůži
- Zesvětlení pokožky
Kromě toho se pokládá za extrakt ze šafránu, který zmírňuje bolest, léčí sexuální dysfunkci (jako je erektilní dysfunkce a předčasná ejakulace) a chrání před některými formami rakoviny. Při aplikaci přímo na pokožku hlavy se říká, že pomáhá při léčbě alopecie areata (běžné autoimunitní onemocnění, které způsobuje vypadávání vlasů na pokožce hlavy, tváře a dalších oblastech těla).
Výhody
Dosavadní vědecká podpora účinků extraktu šafránu na zdraví je do značné míry omezená. Nicméně několik studií naznačuje, že konzumace šafránu může poskytnout určité výhody. Níže jsou uvedeny některé klíčové poznatky o výhodách šafránu z dostupného výzkumu:
1) Deprese
To může být překvapující, když slyšíme, že šafrán je prozkoumán pro depresi, ale předběžné studie naznačují, že tento kulinářský koření má slib. Ve studii z roku 2014 publikované v časopise Journal of Affective Disorders například dospělí s mírnou až středně těžkou depresí užívali buď šafránový doplněk nebo fluoxetin denně po dobu šesti týdnů.
Na konci studie byl zjištěn, že šafránový extrakt je stejně účinný jako fluoxetin (selektivní lék inhibitoru zpětného vychytávání serotoninu nebo SSRI, běžně používaný pro depresi).
Ve studii z roku 2015, publikované v časopise Journal of Affective Disorders , dospělí s velkou depresivní poruchou užívali crocin (aktivní složku šafránu) nebo placebo společně se SSRI.
Výsledky ukázaly, že skupina, která užívala crocin, významně zlepšila skóre na sebehodnotovaných hodnoceních ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo.
A co víc, recenze publikované v Human Psychopharmacology v roce 2014 dospěly k závěru, že "doposud provedený výzkum poskytuje počáteční podporu použití šafránu pro léčbu mírné až středně závažné deprese". Při systematickém přezkoumání šesti klinických studií s placebem nebo antidepresivními kontrolami autoři recenzí zjistili, že extrakt ze šafranu měl velký účinek ve srovnání s placebem a byl stejně účinný jako antidepresivní lék.
Ačkoli použití šafránu v depresi je špatně pochopeno, některé výzkumy naznačují, že může zvýšit hladinu serotoninu v mozku (chemická látka, která reguluje náladu). Další výzkum je zapotřebí k pochopení toho, jak funguje šafrán (a pro identifikaci možných lékových interakcí a nežádoucích účinků), než se může doporučit jako léčba deprese.
2) Ztráta hmotnosti a správa chuti k jídlu
Při použití jako pomůcka pro hubnutí jsou šafránové doplňky považovány za potlačující chuť k jídlu a snížení chutí. Někteří zastánci naznačují, že šafrán zvyšuje hladiny serotoninu v mozku a pomáhá zabránit kompulzivnímu přejídání a souvisejícímu přírůstku hmotnosti.
Výtažek z šafranu slibuje jako prostředek kontroly kompulzivního jídla podle malé studie publikované v Výživovém výzkumu v roce 2010. Ve studii byly zdravé ženy, které byly mírně nadváhy, užívaly buď šafránový přípravek nebo placebo každý den po dobu 8 týdnů. Příjem kalorií byl neomezený.
Výsledky studie ukázaly, že členové šafránové skupiny zaznamenali výrazně větší pokles snackingu a výrazně větší snížení tělesné hmotnosti (ve srovnání s členy skupiny s placebem). Autoři studie poznamenávají, že účinky šafránu, které údajně zvyšují náladu, by mohly přispět ke snížení frekvence snackingu.
3) Premenstruační syndrom
Výtažek ze šafranu může pomoci zmírnit příznaky premenstruačního syndromu (PMS), podle studie z britského žurnálského časopisu Gynekologie a porodnictví z roku 2008. Po užívání šafránových doplňků denně po dobu dvou menstruačních cyklů měli účastníci studie významně větší pokles symptomů PMS než ti, kteří užívali placebo ve stejném časovém období.
Vedlejší efekty
Ačkoli šafrán je považován za bezpečný pro většinu lidí při konzumaci v malých množstvích obvykle používaných při vaření, může použití šafránových nebo šafránových doplňků vyvolat několik vedlejších účinků (včetně suchosti v ústech, závratě, nevolnosti, ospalosti, bolesti hlavy, krvácení děložního, a snížení počtu červených a bílých krvinek a krevních destiček). A co víc, užívání šafránu v nadměrném množství může být toxické a způsobit zvracení, krvácení, necitlivost a serotoninový syndrom (vzácný, ale potenciálně život ohrožující stav).
Předběžný výzkum naznačuje, že i poměrně malé množství šafránových doplňků může mít za následek nežádoucí účinky.
Neužívejte šafrán, pokud jste těhotná. Pokud máte onemocnění ledvin, neměli byste užívat extrakt ze šafranu.
Jestliže užíváte doplňky nebo léky (jako jsou antidepresiva), které ovlivňují hladinu serotoninu v těle, může mít šafrán zvýšené riziko vzniku serotoninového syndromu.
Také
Šafrán se běžně používá při vaření, což může vést k přesvědčení, že je zcela bezpečné. Zatímco některé předběžné studie naznačují, že mohou přinést výhody, stále existuje nedostatek rozsáhlých klinických studií, které tyto účinky potvrzují. Také bylo zjištěno, že šafrán způsobuje nežádoucí účinky i v poměrně malých celkových množstvích a může interagovat s léky.
pokud stále zvažujete použití šafránu pro zdravotní účely, promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče nejprve o vážení kladů a nevýhod. Mějte také na paměti, že samošetření stavu, jako je deprese a předcházení nebo oddálení standardní péče, může mít vážné následky.
Zdroje
> Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, extrakt Crocus sativus L, snižuje snacking a zvyšuje sýtost v randomizované placebem kontrolované studii mírně nadváhy zdravých žen. "Nutr Res. : 305-13.
Lopresti AL, Drummond PD. Šafrán (Crocus sativus) pro depresi: systematický přehled klinických studií a vyšetření základních mechanismů účinku antidepresiv. Hum Psychopharmacol. 2014 Nov; 29 (6): 517-27.
> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Klinické aplikace šafránu (Crocus sativus) a jeho složek: recenze. Drug Res (Stuttg). 2015 Jun; 65 (6): 287-95.
Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH a kol. Randomizovaná, dvojitě zaslepená, klinická studie porovnávající účinnost a bezpečnost přípravku Crocus sativus L. s fluoxetinem pro zlepšení mírné až středně závažné deprese u pacientů po perkutánní koronární intervenci. J Affect Disord. 2014 Feb; 155: 216-22.
Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA. Crocin, hlavní aktivní složky šafronu, jako adjuvantní léčbu při závažné depresivní poruše: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná pilotní klinická studie. J Affect Disord. 2015 Mar 15; 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.
> Odmítnutí odpovědnosti: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.