Co se můžeme dozvědět od našich přátel po celém světě
Pravá zdravotní iniciativa je celosvětové úsilí, které zahrnuje odborníky z přibližně 33 zemí. To nabízí jedinečný pohled na výšku politik, praktik, chování a zvyků po celém světě a jejich účinky na zdraví pro dobro nebo pro nemocné.
Tento kulatý stůl těží z tohoto širokého pohledu a zkoumá některé z nejvýznamnějších faktorů ovlivňujících zdraví v různých zemích.
Všichni bychom si mohli představit systém zdravotní péče, který je informován vyučováním globální komunity.
Síla dělat něco takového začíná znalostí o tom, co funguje nejlépe a na čem lze zlepšit. Tato diskuse je oknem tohoto "světa" příležitosti.
Austrálie: Prostory podporující zdraví
Kara Landau, APD, AN
"Traveling Dietitian" - Australský akreditovaný praktický lékař, který žije v New Yorku
Mnoho velkých měst v Austrálii láká oceán, což je velmi příznivé prostředí, kde se můžete dostat a být aktivní. S fitness boot tábory běžet brzy ráno na pláži, mnoho pobřežních obyvatel je motivován k růstu brzy a začít svůj den s cvičením.
Většina čerstvých produktů nabízených na mnoha trzích farmářů víkendů v centru města; kavárny nabízející bohaté množství zdravých celodenních snídaní a čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy; a velmi prominentní součást mainstreamových médií, která se zabývá výživou a dieta - australské povědomí o významu zdravého života, jakož i podpůrné prostředí, které je vytvořeno pro blahobyt, je stále vysoké.
Brazílie: Wellness jako součást společenské agendy
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Předsedkyně, Výbor pro podporu zdraví na pracovišti - brazilská národní asociace pracovního lékařství; Global Faculty Trainee - Byers Centrum pro Biodesign, Stanfordská univerzita
a
MUDr. Alberto Ogata
Koordinátor, laboratoř zdravotnické inovace - PAHO a brazilská zdravotní pojišťovna
Během uplynulého půl století se kvůli poklesu přenosných nemocí zvýšila očekávaná délka života v Brazílii z 45 na 75,5 let. To lze připsat urbanizaci; zlepšení životních podmínek; větší přístup k hygienickým službám a dalším společenským komfortem; zdravotní zálohy, jako jsou vakcíny, antibiotika a antivirotika; a zvýšený přístup ke zdravotnickým službám, zejména primární péči.
Nicméně, stejně jako v mnoha zemích po celém světě, přechod Brazílie přinesl významné zvýšení výskytu nepřenosných nemocí. Sledujeme epidemii obezity, která vzrostla z 11,8% na 18,9% v desetiletí, která vedla až do roku 2015. Nadváha se zvýšila z 42,6 procent na 53,9 procenta a cukrovka se zvýšila z 5,5 procenta na 7,5 procenta zhruba ve stejnou dobu doba. Celostátní studie populace zahrnující více než 73 000 dospívajících ukázala, že 15 procent z nich bylo s nadváhou a téměř 10 procent bylo obézních. Jinými slovy, další generace jsou také ohroženy.
Dobrou zprávou je, že podpora blahobytu a blahobyt jsou stále častěji zahrnuty do agendy brazilské společnosti s několika iniciativami, mezi něž patří aktivní doprava, zdravá výživa a využívání technologií ke stimulaci zdravého chování.
Přesto, navzdory dosaženému pokroku, je stále zapotřebí mnoho úsilí, zejména v oblasti snižování sociálních nerovností, vyšších úrovní vzdělávání, kontroly znečištění a silnějšího spojení mezi různými zúčastněnými stranami v zemi.
Francie: Chuť kultivovaná od mladého věku
Dina Rose, PhD
Sociolog, mateřský pedagog, odborník na krmení
Francouzi mají tajemství pro výuku zdravých stravovacích návyků dětí. Říká se tomu vývoj chuti. Francouzští rodiče odkrývají své kojence na nejrůznější chutě a textury od prvních kousnutí. Důležitým prvkem toho je několik změn v nabídce; jedna studie zjistila, že francouzští rodiče dělají v průměru 18 změn v tom, co krmí své děti v prvních třiceti dnech odstavení.
Porovnejte to s americkým přístupem: Americká akademie pediatrie doporučuje, aby rodiče dali kojenci jedno nové jídlo najednou. To znamená, že rodiče dávají dětem stejné pokrmy po dobu dvou až tří dnů, a pak další jídlo na stejné trvání. Tento přístup je určen k identifikaci alergií (ačkoli je důležité si uvědomit, nikoli předcházet). Neúmyslným důsledkem je, že americké děti jsou vystaveny omezenému počtu potravin a dozví se, že opakované konzumace stejného jídla je normální.
Výsledek francouzštiny pomocí opačné strategie? Děti se naučí jíst hodně různých potravin, včetně mnoha druhů ovoce a zeleniny, které - pro mnohé - mají dlouhotrvající účinek palety, která po celý život touží po nejrůznějších zdravých potravinách.
Itálie: Společné síly pro výchovu ke zdraví
Daniele Del Rio, PhD
Docent pro výživu člověka na univerzitě v Parmě, Itálie
Město Parma je známé pro některé z nejlepších potravin v Itálii, ale jeho výživa a fyzická aktivita je také pozoruhodná. Prostřednictvím Univerzity v Parmě a projektu GIOCAMPUS se v současné době zaměřujeme na více než 7 000 dětí ročně s inovativními a inspirativními programy výživy a životního stylu.
Od zavedení projektu v roce 2002 zaznamenala společnost Parma impozantní změny u těch, kteří s ní souvisejí: Prevalence nadváhy se snížila z 15,5% na 11,7%; počet dětí, které mají sníst ovoce a zeleninu na snídani, se zvýšil o ohromující 120 procent, stejně jako počet dětí, které chodí do školy. Kromě toho se výrazně zlepšily téměř všechna opatření fyzické aktivity a výkonu (síla, mobilita, rovnováha a koordinace). Projekt nyní zahrnuje téměř 9 000 dětí ročně a dotýká se všech základních škol ve městě.
To by nebylo možné bez plodné spolupráce veřejných a soukromých subjektů za tímto projektem.
Španělsko: Odchod z tradiční
Victoria Barrantes Romero, MBA
Výživa Expert
Když si myslíte o Španělsku, pravděpodobně si myslíte o jeho slunci, nádherných památkách a plážích. Možná si také myslíte o potravinách spojených se středomořskou dietou , regionálním tradičním způsobem stravování, který je spojen s delší životností a sníženou úmrtností a morbiditou některých typů rakoviny a některých chronických onemocnění souvisejících s výživou. Tato strava může být typická pro Španělsko ve šedesátých letech, ale země se od té doby hodně změnila. Jeden musí vidět alarmující míry některých chronických onemocnění, aby si výsledek uvědomili.
Například ve Španělsku postihuje diabetes typu 2 10,4% dospělé populace a očekává se, že v roce 2035 vzroste na 14,39%. Obezita a nadváha postihují 21,6% a 39,3% dospělých Španělů; téměř 40 procent dětí a mladistvých je obézních nebo nadváhou, což je zvláště důležité pro zdravotníky.
Změna španělských potravinových vzorků v posledních desetiletích je zčásti vinná, stejně jako jiné faktory, například fyzická nečinnost. Pokud jde o současný španělský způsob stravování, jsme daleko od podstaty toho, co je středomořská strava, a potřebujeme naléhavé zásahy.