Plyn je vzduch v trávicím traktu. Je to naprosto normální, ale příliš velké množství plynu může být trapné, když se uvolní prudkým prouděním nebo průchodem plynu jako nadýmání. Plyn může být způsoben příliš rychlým jídlem a polknutím vzduchu, žvýkací gumou nebo sáním tvrdých bonbónů. Nebo to může být produkováno, když přátelské bakterie, které žijí ve vašem hrubém střevě, rozkládají cukry a škroby, které pocházejí z některých potravin, které jíte.
Bakterie vytvářejí plyn jako vedlejší produkt.
Potraviny bohaté na sacharidy mají tendenci způsobovat plyn, ale potraviny, které obsahují většinou tuky a bílkoviny, ne. To neznamená, že secharidy jsou pro vás špatné - ve skutečnosti spousta zdravých potravin způsobuje plyn, protože jsou potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny.
Většinu času, když máte malý plyn, se nepovažuje za zdravotní problém, takže nemusíte změnit stravu. Pokud však trpíte onemocněním, jako je celiakie, nesnášenlivost laktózy nebo pokud jsou příznaky těžké, musíte se vyvarovat potravinám, které způsobují tento problém.
Potraviny, které mohou způsobit plyn
Pokud do vaší stravy přidáte více ovoce a zeleniny, můžete zaznamenat větší produkci plynu. Není to fér, protože ve skutečnosti zlepšujete svou stravu. Ale srdce - ne všechny rostlinné potraviny způsobují plyn všem. S trochou pokusů a omylů můžete určit, které potraviny jsou viníky, včetně:
- Fazole, jako jsou fazole, nádivka, pinto fazole a bílé fazole
- Chřest, brokolice, růžičková kapusta, zelí, cibule a houby
- Jablka, broskve a hrušky
- Brambory, kukuřice, těstoviny a pšenice a veškeré potraviny vyrobené z těchto složek
- Nealkoholické nápoje a jablečný džus
- Sýrové nápoje, jako je soda a pivo
- Mléčné výrobky, jako je mléko, smetana a zmrzlina
- Cukrové alkoholy, jako sorbitol, manitol a xylitol
Zabraňte přebytečnému plynu
Každý produkuje každý den nějaký plyn, ale nadměrná produkce může vést k nadýmání - což může být velmi nepříjemné.
Sledujte potraviny, které konzumujete, abyste zjistili, zda lze najít nějaké vztahy mezi jednotlivými potravinami a produkcí plynu (použijte deník jídla ). Měli byste také hovořit se svým poskytovatelem zdravotní péče, zejména pokud máte jakékoli jiné zdravotní problémy nebo příznaky zažívacího traktu. On nebo ona může udělat nějaké testy k vyloučení nějaké vážné zdravotní problémy.
Trávicí pomůcky, které obsahují trávicí enzymy, jsou k dispozici v přepočtené formě. Enzymy pomáhají rozkládat uhlohydráty, což může snížit produkci plynu. Pokud je váš plyn způsoben nesnášenlivostí laktózy, můžete užívat produkty, které obsahují laktázu, enzym, který tráví mléčný cukr.
Probiotika mohou také pomoci a mohou se nalézt v potravinách, jako je jogurt a zelí, nebo mohou být užívány jako doplňky stravy.
Nízká hladina FODMAPu a syndrom dráždivého střeva
FODMAP je zkratka pro fermentovatelné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly. Mnoho potravin na tomto seznamu způsobujících plyny je v těchto druzích cukrů a cukerných alkoholů vysoká. Snížení spotřeby vysokých potravin FODMAP může pomoci snížit produkci plynu, pokud máte IBS.
Zdroje:
Gastroenterologie a hepatologie. "Low FODMAP dieta pro léčbu syndromu dráždivého tračníku a dalších gastrointestinálních poruch." http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
Ministerstvo zdravotnictví a lidské služby USA. Národní shromažďovací informační centrum pro trávící nemoci (NDDIC). "Plyn v zažívacím traktu." http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.