1 - Proč potřebujete jíst více plodů
Vybírání nebo konzumace bobulí je zvláštní léto. Jsou tak chutné a krásné - přemýšlejte o bohatých červených jahůdích, šťavnatých borůvkách a ošumělých brusinkách. Mmm ... tak dobře.
Bobule by měly být také součástí vaší stravy, protože jsou nabité vitamíny, minerály a vlákniny a jsou bohaté na antioxidanty, které mohou chránit vaše buňky před škodlivými radikály. A nejlepší ze všech, mají nízkou hodnotu kalorií, takže jsou perfektní pro stravování s tělesnou hmotností.
Krásné, chutné a dobré pro vás. Přečtěte si další informace o těchto dokonalých výživových drahokamech.
2 - Jahody
Jahody jsou sladké plody, které lze snadno najít v každém obchodě s potravinami po celý rok. Jsou také levné a mají dobrou výživu.
Jeden šálek jahod obsahuje více než 100 miligramů vitaminu C, téměř stejně jako šálek pomerančového džusu. Jahody mají také vápník, hořčík, folát a draslík. A mají málo kalorií - jeden šálek jahod má jen 53 kalorií.
Udržujte je zdravými tím, že je jednodušší. Podáváme plátky bobulí s šlehačkou a mandlovými prameny. Ponořte velké jahody do čokolády pro výživné občerstvení, které se cítí naprosto dekadentní.
3 - Maliny
Maliny jsou krásné plody, které jsou nejlepší v letních měsících, kdy jsou na jejich vrcholu a nejlevnější. Jsou delikátní a netrvá dlouho, takže je rychle používejte. Většina malin je červená, ale můžete najít i zlaté nebo černé maliny.
Malinová výživa je bohatá na vápník, hořčík a vitamin C. Kromě toho mají nízkou kalorií - jeden šálek malin má 64 kalorií.
4 - Borůvky
Zdá se, že borůvky se dostanou na špičku téměř každého seznamu superpotravin. Pravděpodobně proto, že jsou plné antioxidantů. Borůvky jsou k dispozici celoročně, ale v letních měsících jsou nejlepší.
Jsou také dobré pro spoustu živin - jeden šálek borůvek má hodně draslíku a téměř 4 gramy vlákniny. Získáte také dobrou dávku vitamínu C a pouhých 83 kalorií.
5 - Rybíz
Čerstvé červené nebo černé rýže nemusí být snadné najít čerstvé, ale můžete najít sušené rýže celý rok. Pravděpodobně nejlepší způsob, jak získat čerstvé rybízky, je navštívit zemědělské trhy koncem jara.
Rybíz má vysoký obsah draslíku, vápníku a vitamínu C a je bohatý na vlákninu. Jeden šálek čerstvého syrového rybízu má asi 60 kalorií.
Najdete-li čerstvé rybíz, kupte si mnoho a zamrazte je.
6 - Ostružiny
Ostružiny vypadají jako velké černé maliny a mají tangierovou chuť. Jsou hodně dobré pro vás, protože mají vysoký obsah vápníku, vitamínu C a draslíku, plus jeden šálek ostružin má více než 7 gramů vlákniny přibližně 60 kalorií. A stejně jako všechny bobule jsou nabité antioxidanty.
Ostružiny jsou lahodné v sušenkách nebo podávané s trochou krémového ovoce.
7 - Lingonberries
Tartové, ale chutné lingonberries jsou nejlépe známé ve skandinávských receptech a jsou často používány k výrobě konzerv a šťávy. Lingonberry jam není příliš těžké najít, ale hledat zmrazené lingonberries online.
Lingonberries mají nízký obsah kalorií (i když obvykle potřebují nějaký cukr k překonání otravy). Oni mají také vysoký obsah vitamínu C, hořčíku a vlákniny.
Zkuste nějaký marmeládový džem a brunost (hnědý sýr) na plátku pumpernickelového chleba.
8 - Borůvky
Bilbery vypadají hodně jako borůvky, ale nejsou. Borůvky jsou divoké bobule, které pocházejí z britských ostrovů, takže jsou nejčastěji v britských receptech. Borůvky jsou také ceněny kvůli jejich antioxidačnímu obsahu.
Čerstvé borůvky mohou být těžké najít, ale můžete najít suché borůvky online, které dělají chutné a zdravé občerstvení.
Zdravé přínosy borůvky
9 - Brusinky
Cranberries jsou původem do Severní Ameriky a jsou nejčastěji podávány během prázdnin. To je docela snadné najít čerstvé nebo zmrazené brusinky ve většině obchodů s potravinami, a tam je spousta značek brusinkového džusu.
Co se týče výživy a zdraví, brusinky mají vysoký obsah vitamínu C a mají hodně antioxidantů. Obsahují také sloučeniny, které mohou pomoci zabránit infekcí močového měchýře .
Brusinky jsou velmi pěkné, takže většina receptů vyžaduje nějaký cukr, ale jsou k dispozici některé slané recepty.
10 - Čerstvé ostružiny
Klíšťata jsou malé tmavě fialové bobule a velmi chutné. Jsou pravděpodobně nejvíce spojeny s vínem z bobuloviny a sirupem z bobkovitého sirupu, který se používá v sirupách proti kašli a studených tonikách. V obchodech není snadné najít elderberries, ale mohou se objevit na místních zemědělských trzích. Nebo vy můžete pěstovat své vlastní elderberries.
Elderberries mají vysoký obsah vitamínu C, vápníku a draslíku a velmi vysoký obsah vitamínu A a vlákniny.
11 - Co o třešně?
Technicky, třešně nejsou bobule, protože mají nepoživatelné jámy, ale tyto malé červené ovoce se používají podobným způsobem.
Třešně obsahují několik živin a antioxidantů a tmavé třešně jsou vynikajícím zdrojem melatoninu - podobně jako hormon, který se ve vašem těle zvětšuje, když se omámíte. Ve skutečnosti byste si mohli přikrýt malou misku třešní před spaním, jen byste mohli lépe spát.
Servírujte pitonové třešně s čistým řeckým jogurtem nebo koláčovým jogurtem. Nebo přidejte třešně na lahůdku s banány, jahody nebo jiným ovocem.
Zdroje
Nilu SH, Park SW. "Jedlé plody: Bioaktivní složky a jejich účinek na lidské zdraví." Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Ministerstvo zemědělství Spojených států zemědělské výzkumné služby Národní databáze živin pro standardní referenční verzi 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.