Jak tyto mikroorganismy mohou pomoci Vašemu zdraví
Bakterie v potravinách nemusí znít jako dobrá věc, ale pokud jde o probiotika, je to. Probiotika jsou živé organismy, většinou bakterie nebo kvasinky, které jsou užitečné pro vaše zdraví. Žijí ve střevě a střevách a jsou spojeny s řadou zdravotních přínosů z prevence onemocnění při léčbě poruch GI a poruch nálady. Tento článek se zabývá probiotiky: co to je, co dělají a kdo by je měl užívat.
Co jsou probiotika?
Probiotika jsou "dobré" mikroorganismy, které jsou podobné baktericidním bakteriím ve vašem střevě, užívají je jako doplněk nebo v potravinách a pomáhají podporovat rovnováhu užitečných bakterií ve vašem systému.
Některé z nejběžnějších probiotik jsou v rodině Lactobacillus nebo v rodině Bifidobacterium :
- L. acidophilus
- L. casei
- L. rhamnosus
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. helveticus
- B. bifidum
- B. longum
- B. breve
- B. infantis
Když se studie provádějí na probiotice, specifikují kmeny a dávky, takže se podívejte do literatury a mluvíte s lékařem vám pomůže najít správný typ probiotik pro vás.
Jaké jsou výhody probiotik?
Existuje mnoho důvodů, proč někdo může chtít užívat probiotika, protože jsou používány jak k léčbě problémů, tak i k prevenci ostatních. Některá použití probiotik se stávají poměrně stabilními, například při obnovení prospěšných bakterií do vašeho mikrobiómu po podání dávky antibiotik; nebo užívání k léčbě průjmu.
Další oblasti výzkumu jsou stále probíhající, ale projevují slib při prevenci nebo léčbě různých stavů, včetně:
- Laktózová intolerance
- Helicobacter pylori (bakterie, která způsobuje vředy)
- Vysoký krevní tlak
- Infekce kvasinek
- Vysoký cholesterol
- Zácpa
- Syndrom dráždivého střeva a kolitida
- Diabetes typu 2
- Rakovina tlustého střeva
- Infekce způsobené oslabeným imunitním systémem
Probiotika mohou také přispívat ke zdravému stárnutí zlepšením imunitní funkce.
Jak se probiotika užívá?
Probiotika mohou být užívána několika způsoby, včetně:
- V jogurtu nebo jídlo: jíst jogurt je primární způsob, jakým jsou lidé vystaveni probiotikům. Mohou se také nalézt v kefír (jogurtový nápoj), podmáslí a fermentované potraviny, jako je kimchi nebo zelí. Ve srovnání s jinými formami probiotik poskytují tyto potraviny relativně nízkou koncentraci organismů.
- Jako prášek: Existují také prášky, které se skládají z probiotik (smíchaných s plnidlem), které lze smísit s tekutinami nebo potravinami a konzumovat. Mnoho z nich musí být chlazeno.
- Ve formě tobolek: Obvykle se nacházejí některé probiotika (zejména Lactobacillus acidophilus nebo Bifidobacterium bifidus ) ve formě kapslí. Mnoho z nich musí být chlazeno.
- Ve formě "perleťových": Podobně jako velmi malé kulaté pilulky jsou probiotické "perly" potaženy tak, aby procházely žaludkem a rozpouštěly, jakmile jsou ve střevě. To má být důležité, protože kyselina žaludku může zabít většinu užitečných mikroorganismů, než se dostanou do střev, kde mohou opravdu fungovat.
Kdo by neměl užívat probiotika?
Pokud jste na jakémkoliv typu imunosupresivních léků nebo máte imunosupresi (např. Pokud máte HIV), budete se chtít zeptat svého lékaře o probiotice dříve, než je budete užívat v jakékoliv formě. Zdá se, že neexistují žádné dokumentované lékové interakce s probiotiky.
Sečteno a podtrženo
Pokud můžu říct, probiotika mají spoustu potenciálních přínosů a velmi málo nevýhod, i když je třeba ještě více výzkumu udělat. Přemýšlím o jejich přidání do mého režimu, zejména v těch případech, kdy mi jsou předepsány antibiotika nebo se vyskytují nějaké potíže s trávením.
Zdroje:
Iannitti T, Palmieri B. Terapeutické použití probiotických formulací v klinické praxi. Clin Nutr. 2010 22. června [Epub před tiskem]
Sullivan A, Nord CE. Probiotika a gastrointestinální onemocnění. J Intern Med. 2005 Jan; 257 (1): 78-92.