Nedostatek vitaminu B12 je jedním z nejčastějších výživových nedostatků. Způsobuje řadu příznaků, jako je únava, zapomnění a brnění rukou a nohou. Důvodem pro širokou škálu příznaků je, že vitamin B12 hraje hlavní roli v mnoha funkcích těla.
Co dělá Vitamin B12?
Vitamin B12 má důležitou funkci při produkci DNA, která je genetickým kódem těla.
DNA řídí správné utváření každé části těla.
Vitamín B12 také snižuje homocystein, jeden z přirozeně se vyskytujících chemikálií. Pokud není homocystein dobře metabolizován, způsobuje zánět a toxické poškození těla.
Symptomy a účinky nedostatku vitaminu B12
Anémie je snížená funkce červených krvinek (RBC). Hlavním klinickým projevem nedostatku vitaminu B12 je megaloblastická anémie, což je typ anémie, která často způsobuje únavu a tachykardii (rychlou srdeční frekvenci) a někdy závratě. Vitamin B12 je živina potřebná pro normální produkci červených krvinek. RBC dodávají energii produkující kyslík v celém těle, aby napájely veškeré potřeby těla.
Megaloblastickou anemii lze diagnostikovat krevní test.
Periferní neuropatie je typ poškození nervu. To znamená, že samotné nervy mohou být poškozeny nebo že je nedostatek myelinu.
Myelin je ochranný obal periferních nervů. Vitamin B12 je kofaktor v tvorbě myelinu, a tak nedostatek vitaminu B12 zabraňuje tvorbě myelinu podle potřeby.
Při nedostatku vitamínu B12 dochází k přímému poškození nervů v kombinaci s poklesem myelinu, který narušuje normální funkci nervu. Periferní nervy řídí pohyb a pocit těla.
Symptomy periferní neuropatie obvykle postihují nohy a ruce a mohou se rozšířit i na ruce a nohy. Mezi nejčastější příznaky patří:
- Brnění
- Citlivost
- Slabost
Demence je onemocnění charakterizované ztrátou paměti a změnami v chování. Existuje mnoho příčin demence a nedostatek vitaminu B12 je jednou z nedávno známých příčin. Vědecký výzkum naznačuje, že demence spojená s nedostatkem vitaminu B12 může být důsledkem zvýšených hladin homocysteinu.
Symptomy demence zahrnují:
- Zapomnětlivost
- Roztržitost
- Problémy při řešení problémů
- Neschopnost koncentrace
- Ztráta schopnosti se postarat o sebe
- Apatie
- Halucinace
Deprese je možným projevem nedostatku vitaminu B12 a může být doprovázena anémií nebo demencí.
Cévní mozková příhoda je zdravotní stav charakterizovaný přerušením toku krve do mozku, což způsobuje fyzické nebo mentální postižení. Nedostatek vitaminu B12 může zvýšit riziko mrtvice mezi mladými lidmi, kteří nejsou jinak ohroženi cévní mozkovou příhodou. Zda je či není vazba, je vysoce kontroverzní a riziko může vyplývat z nadbytku hladin homocysteinu.
Myelopatie znamená onemocnění míchy. Nedostatek vitaminu B12 způsobuje typ choroby páteře, nazývaný subakutní kombinovaná degenerace míchy, což je ztráta ochranného myelinu určitých oblastí míchy, které řídí okamžik, rovnováhu a pocit.
Symptomy subakutní kombinované degenerace míchy zahrnují:
- Slabost
- Zlomenina, brnění
- Spasticita
- Problémy se zůstatkem
Vyvolávání jazyka také vyplývá z nedostatku vitaminu B12. Glossitida je název používaný k popisu bolestivého, neobvykle hladkého jazyka, který může být důsledkem tohoto nutričního nedostatku.
Podmínky spojené s nedostatkem vitaminu B12
Onemocnění štítné žlázy a roztroušená skleróza (MS) jsou oba stavy, o nichž se předpokládá, že souvisejí s autoimunitním procesem. Autoimunitní onemocnění je stav způsobený útočícím tělem sám.
Nedostatek vnitřního faktoru je autoimunitní onemocnění, které je důsledkem "sebe" útoku na oblast žaludku, který se podílí na absorpci vitaminu B12.
Lidé, kteří mají onemocnění štítné žlázy nebo MS, mají často také nedostatek vnitřního faktoru a jeho nedostatek vitaminu B12.
Příčiny nedostatku vitaminu B12
Nízký příjem potravy
Nejčastější příčinou nedostatku vitamínu B12 je nedostatek vitamínu B12 ve stravě. Vitamin B12 je živina, která se nachází pouze v živočišných produktech, jako je maso, kuře, ryby, vejce a mléčné výrobky. Proto jsou vegané zvláště vysoké riziko nízkého výživného vitaminu B12, stejně jako non-vegetariánští jedinci, kteří jíst dostatečně z těchto bohatých potravin obsahujících vitamín B12.
Některé potraviny jsou obohaceny vitaminem B12, a pokud chcete získat vitamín B12 veganskými potravinami, musíte se snažit hledat ty druhy potravin.
Nízká absorpce
Vitamín B12 je vstřebáván do tenkého střeva, ale vyžaduje nejprve předběžné zpracování v žaludku. Některé stavy, které postihují žaludek nebo tenké střevo, mohou tedy narušit správnou absorpci vitaminu B12. Vnitřní faktor je bílkovina produkovaná v žaludku, která se kombinuje s vitamínem B12, než se může vstřebat do tenkého střeva.
Autoimunitní onemocnění, chirurgie bypassu žaludku a zánět žaludku jsou situace, které interferují s produkcí a funkcí vnitřního faktoru, takže vitamín B12 ve stravě nemusí být adekvátně absorbován do těla a místo toho je eliminován střevem pohyby.
Těžké užívání alkoholu způsobuje změny v žaludku, které narušují tvorbu vnitřního faktoru a způsobují nedostatek vitamínu B12.
Střevní onemocnění, jako je Crohnova choroba a celiakie, může zabránit správné absorpci vitaminu B12 v tenkém střevě, což způsobuje nedostatek, i když je v potravě dostatek vitamínu B12.
Chudokrevná anémie je autoimunitní onemocnění, které snižuje nebo eliminuje vnitřní faktor, protein v žaludku, který váže dietní B12 tak, aby mohl být vstřebáván. To vede k nedostatečnosti B12 prostřednictvím malabsorpce. Tento typ nedostatku B12 nelze léčit perorální výměnou B12 a vyžaduje léčbu záchvaty vitaminu B12.
Symptomy perniciózní anémie zahrnují:
- Únava
- Nedostatek energie
- Slabost
- Deprese
- Bolení hlavy
- Rychlý srdeční rytmus
- Zvonění v uších
Léky mohou interferovat s absorpcí vitaminu B12. Mezi nejčastější léky, které mohou způsobit nízkou hladinu vitamínu B12, patří:
Metformin: lék používaný k léčbě diabetu
Colchicine: lék používaný k léčbě dny
Chloramfenikol: antibiotikum používané k léčbě infekcí
Mnoho léků užívaných k léčbě pálení žáhy
Slovo z
Pokud máte nedostatek vitaminu B12, mnoho účinků může být obráceno, zvláště v raných fázích. Obecně platí, že pokud váš nedostatek vitaminu B12 je způsoben nedostatkem výživy, doplňky nebo obohacené potraviny mohou pomoci zlepšit hladinu vitaminu B12.
Pokud je snížená absorpce příčinou vašeho nedostatku vitaminu B12, je obecně považováno za efektivnější dostávat doplňky vitaminu B12 pomocí injekcí spíše než ústami, protože to umožňuje, aby živina vstoupila přímo do tkáně těla.
> Zdroje:
> Cerit L, Duygu H, Gulsen K, Kemal H, Tosun O, Ozcem B, Cerit Z, Gunsel A, Kardiol Pol. Vztah mezi skóre vitamínu B12 a SYNTAX. 2017; 75 (1): 65-70.
> Luciana Hannibal, Vegard Lysne, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Sidney Behringerová, Sarah C. Grünert, Ute Spiekerkoetter, Donald W. Jacobsen a Henk J. Blom, Biomarkery a algoritmy pro diagnózu deficitu vitaminu B 12 Biosci. 2016; 3: 27, dva: 10.3389 / fmolb.2016.00027