K dispozici je několik značek, nebo si můžete vytvořit vlastní.
Není důvod se vzdát koláče - dokonce i proto, že řídíte bezlepkovou dietu. Nalezení bezlepkové kokosové kůry pro vaši dýně, pudink, pekan nebo ovocné mistrovské dílo může být trochu složité.
Naštěstí existuje několik možností, z nichž si můžete vybrat. Podíval jsem se na to, co je k dispozici jak online, tak v supermarketech, a tady jsou detaily.
Karty připravené k výplni gluten-free
V případě zmrazených kožešin bez lepek koupených v obchodě jsou alternativy:
- Kinnikinnick Foods zmrazené bezlepkové kořenové krusty. Jsou testovány tak, aby obsahovaly méně než 5 dílů na milión lepku (méně je vždy lepší, pokud jde o částice na milión lepku). Kinnikinnick neposkytuje své kousky, takže si budete muset najít v obchodech (případně požádejte správce obchodu o objednávku).
- Mi-Del Graham-stylu bezlepkové kořenové krusty. Mi-Del také vyrábí bezlepkové sušenky, takže je smysluplné pro společnost, aby nabídla hotovou krabičku bez lepku. Kokosové krusty Mi-Del jsou certifikovány bezlepkovou látkou certifikační organizací bez lepok, která vyžaduje testování na méně než 10 dílů na milion lepku. Na rozdíl od ostatních pie crusts můžete koupit Mi-Del pie crusts online.
- Celozrnné moučné zmrzlé krustě s bezlepkovými pečivy , které obsahují méně než 5 dílů na milion lepku. Ne všechny obchody celých potravin nesou tyto; budete muset zkontrolovat, jestli má vaše. Whole Foods neposílá.
- Úplně bezlepkové bezlepkové kořenové krusty. Pokud máte touhu po čokoládové koláčové kůře, dělá to úplně Zdravá, kromě krupice graham bezlepkové bezlepkové krustě. Kůrky se vyrábějí v prostředí bez lepku, ořechů a mléčných výrobků a jsou k dispozici ve vybraných obchodech se zdravou výživou. Stejně jako ostatní společnosti, Plně zdravá není.
Zkuste recept namísto toho
Pokud nemůžete nalézt zmrzlou krustou místně, musíte ji vyrobit ze směsi nebo od začátku.
Existuje několik možností v mixech, včetně mixu Perfect Pie Crust (testováno na 20 stran za minutu) a Williams-Sonoma's Gluten-free Pie Crust Mix (testováno také na 20 ppm).
Namaste Foods také dělá mix, který nazývá "Sušenky, Piecrust a další!" které můžete použít k výrobě koláčové kůry; Výrobky Namaste jsou vyráběny ve specializovaném zařízení, které je bez lepku, sóji, kukuřice, brambor, mléčných výrobků, kaseinu, arašídů a ořechů.
Konečně můžete také vyzkoušet křupky ořechových koláčů:
- Pecan Nut Pie Crust , recept, který by vám vyhovoval, pokud jste bez zrna nebo obecně dáváte přednost stravě s nižšími sacharidy.
Slovo z
Budete samozřejmě potřebovat naplánovat svůj bezlepkový koláč, ale máte spoustu možností.
> Zdroj:
> Celiakální onemocnění. Co mám jíst? Informační list.